Dadar Jagung

Bahan- bahan :

- jagung manis, cincang kasar
-bawang putih, parut
- bawang bombay, parut
- telur, kocok lepas
- cabe merah besar/paprika merah, rajang kecil
- daun bawang, rajang halus
- daun jeruk, buang tulang tengahnya, rajang halus
- ketumbar
- merica
- garam
- gula
- tepung terigu
- tepung maizena

cara membuat:

1. Campur jagung manis dengan bahan lainnya, aduk rata
2. Siapkan wajan dengan minyak banyak (cukup untuk merendam), goreng sesendok demi sesendok, sampai kecoklatan.
3. Angkat, tiriskan dengan kitchen towel. Hidangkan dengan sambal terasi/extra pedas.